Les enfants hypersensibles peuvent avoir des besoins alimentaires spécifiques en raison de leur sensibilité aux textures, aux goûts, aux odeurs et aux réactions émotionnelles face à la nourriture.
Voici quelques idées repas faciles à intégrer dans votre quotidien!
1. Petit-déjeuner
Un bon petit-déjeuner doit être équilibré et rassurant, avec des aliments doux et peu irritants.
Idées de petit-déjeuner :
✔️ Porridge crémeux à la banane et cannelle (flocons d’avoine, lait végétal ou animal, purée de banane)
✔️ Pain perdu à la vanille et compote de pommes maison (sans sucre ajouté)
✔️ Pancakes moelleux à la patate douce (sans gluten si besoin, avec du miel ou du sirop d’érable léger)
✔️ Smoothie doux (banane, mangue, lait d’amande, graines de chia pour les oméga-3)
✔️ Yaourt nature avec granola maison et fruits rouges
📌 Astuce : Évitez les aliments ultra-transformés ou trop sucrés, qui peuvent accentuer l’agitation.
2. Déjeuner
Un déjeuner sain doit être équilibré, rassasiant et facile à digérer.
Idées de déjeuner :
✔️ Boulettes de poulet et légumes fondants (carottes, patate douce, courgettes, sauce douce à la tomate)
✔️ Riz au lait de coco et saumon vapeur (avec brocolis ou haricots verts)
✔️ Quiche moelleuse aux épinards et fromage doux (avec pâte brisée maison)
✔️ Purée de courge et lentilles corail (protéines végétales et douceur pour l’intestin)
✔️ Petits wraps de dinde avec avocat et houmous
📌 Astuce : Favoriser les textures crémeuses et éviter les plats trop épicés ou aux saveurs trop intenses.
3. Goûter
Un goûter adapté doit être réconfortant mais nutritif.
Idées de goûter :
✔️ Compote maison pomme-poire et biscuits aux amandes
✔️ Barres de céréales maison sans sucre raffiné
✔️ Pudding de chia au lait de coco et vanille
✔️ Pain d’épices doux sans gluten avec un lait doré (curcuma, lait d’amande)
✔️ Fromage frais avec des morceaux de fruits et des noix concassées
📌 Astuce : Privilégier des aliments à index glycémique bas pour éviter les variations d’humeur.
4. Dîner
Un dîner léger et apaisant aide à préparer un bon sommeil.
Idées de dîner :
✔️ Soupe de courgettes et patate douce, crème de cajou
✔️ Omelette aux herbes douces et fromage de brebis, purée de carottes
✔️ Filet de poisson blanc avec riz basmati et sauce légère au yaourt
✔️ Tartine de pain complet avec avocat, fromage frais et graines de tournesol
✔️ Velouté de pois cassés avec croûtons maison
📌 Astuce : Évitez les excès de protéines animales ou les plats trop lourds avant le coucher.
5. Bonus : Idées adaptées aux enfants ayant des hypersensibilités spécifiques
🔹 Pour les enfants sensibles aux textures croquantes → Favoriser les purées, soupes et aliments fondants.
🔹 Pour ceux qui ont des difficultés avec les mélanges d’aliments → Présenter les aliments séparément.
🔹 Si l’odorat est un problème → Évitez les épices fortes et privilégiez des aliments doux et légèrement sucrés (patate douce, carotte, courge).
🔹 En cas de stress digestif → Préférer les aliments riches en prébiotiques et probiotiques (yaourts naturels, kéfir, légumes lactofermentés).
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